Eldorad-Oc

    L’un de nos petits fils, Romain, est descendu pendant les dernières vacances pour respirer à pleins poumons l’air pur du Languedoc et se désintoxiquer du mélange de CO2 et d’oxyde d’azote qu’est devenu l’air parisien.  Il a pu, à cette occasion, vivre la vie de château, en partant à l’assaut des châteaux de Viviourès et de Montferrand, situés dans le secteur du Pic Saint Loup.  ...

    Aujourd’hui je fais une infidélité au Languedoc pour vous emmener à la découverte du canton de Vaud en Suisse. Quand je pense à ce pays, la première image qui me vient à l’esprit est celle d’une tablette de chocolat au lait de couleur mauve illustrée par la vache Milka qui a fait les délices de mes goûters d’enfance. Et, de fait, quand j’ai mis la première fois les pieds en Suisse, les premiers ê...

      Dans l’une de ses chansons Michel Polnareff a affirmé que nous irons tous au paradis. Sans attendre la funeste échéance qui nous permettra de vérifier si sa prophétie se réalise, je vous propose aujourd’hui de vous emmener au paradis de l’île Sainte Lucie ! Cette île située dans l’Aude est bordée au nord par l’étang de l’Ayrolle, à l’ouest par celui de Bages-Sigean et à...

    Un grand nombre de terriens connaissent, au moins de nom, Reims capitale du champagne mais peu connaissent Limoux capitale de la Blanquette qui fut le premier vin effervescent du monde créé en 1531 par les moines de l’abbaye de St Hilaire, située à proximité, et dont la recette a été reprise par les champenois avec le succès que l’on sait. Mais avant que la Blanquette ne soit inventée, les vins blancs tranquilles de la ré...

  Cliquer sur les photos pour les agrandir   Alors que sévissent aux quatre coins du monde des dirigeants tyranniques ou crétins et que dans nos démocraties fragiles des joueurs et joueuses de pipeau nous promettent un monde meilleur à l’abri de barricades, il est réconfortant de pouvoir quelques instants retourner dans un monde serein où la nature est reine et où nous pouvons retrouver l’union avec elle que nous avons rompue, rupture qui nous mè...